Cuisine extérieure ou d’été : guide et conseils

À l’arrivée des beaux jours, ou même hors saison, avoir le plaisir de partager un repas ou une simple collation en plein air est toujours un moment privilégié. Pour en profiter pleinement et ne pas avoir à faire des allers-retours permanents entre votre cuisine intérieure et votre extérieur, le choix de créer une cuisine d’été extérieure s’avère une excellente idée. 

Pour cela, nul besoin de partir dans un projet de construction pharaonique, en fonction de vos impératifs et de vos envies, de nombreuses solutions existent quel que soit votre budget.

Réglementation, possibilités d’agencement, équipements spécifiques, matériaux à privilégier, nous vous proposons de partir à la découverte des options à votre disposition.

cuisine extérieure cheminée et grill
cuisine extérieure cheminée et grill

Comment faire une cuisine d'été ?

Créer une cuisine d’extérieur est plus simple qu’on ne le croit. Tout d’abord, il vous faudra choisir un emplacement adapté (à l’abri du vent et près de votre cuisine), puis décider du style de cuisine que vous souhaitez : fixe ou modulable ? Vous pourrez alors sélectionner le type d’équipements et de matériaux pour enfin trancher en faveur d’une cuisine couverte ou non.

Règles à respecter

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Implantation

Au préalable, abordons un point incontournable, celui de l’implantation. 

Lorsque vous cuisinerez, il est fort probable que de nombreuses denrées soient conservées dans votre cuisine intérieure ou fassent l’objet d’une préparation antérieure dans celle-ci. Vous souhaiterez donc vous simplifier la tâche en créant un passage facile entre vos deux cuisines et en établissant votre cuisine d’été dans la continuité de votre maison, souvent dans un angle de votre terrasse.

Votre cuisine devra également être située sur un emplacement stable et un sol résistant tels qu’une terrasse en bois, du carrelage ou une dalle béton. Il vous faut aussi penser à l’orientation du vent et l’installer à l’abri de celui-ci, pour des raisons de sécurité et éviter des odeurs non désirées pour votre voisinage. Couvrir votre cuisine constitue une réponse pour la protéger efficacement des dommages du temps.

2
 

Arrivée d’eau et d’électricité

Deuxième point à prendre en compte : les arrivées d’eau et d’électricité.

Pour l’eau, allez au plus simple et raccordez votre nouvel évier grâce à un tuyau d’arrosage. Sans doute, avez-vous déjà un robinet donnant sur l’extérieur pour l’entretien de votre terrain.

Concernant l’électricité, la solution la plus aisée est de passer par des prises de courant avec clapet situées à l’extérieur de votre logement. Vous pouvez aussi choisir de recourir à des câbles enterrés dans le jardin. L’essentiel est que votre installation soit conforme à la norme NF C15-100 et surtout parfaitement protégée des intempéries.

3
 

Protection de votre cuisine

Quels que soient les matériaux ou le type de cuisine que vous choisirez, vous devrez penser à l’abriter. Décider de construire une toiture en bois ou une pergola fait partie des solutions les plus courantes. Parfois, un auvent suffira. Dans tous les cas, il faudra veiller à ce que le barbecue ne soit jamais trop près du toit si vous en utilisez un. 

Si votre cuisine d’été ne dispose pas de couverture, des housses de protection s'imposent. Souvent, elles peuvent être fournies avec les modules de cuisine.

module cuisine extérieure sur roulettes
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Choix du type de cuisine

Une cuisine d’extérieur fixe 

La plupart du temps, plus complète mais aussi plus onéreuse, une cuisine d’extérieure fixe vous permettra de cuisiner toute l’année et constituera une véritable pièce supplémentaire pour vous. Elle doit impérativement être couverte et implique des travaux plus conséquents, pour la maçonnerie en particulier. C’est généralement la meilleure option si vous souhaitez une grande cuisine extérieure pour confectionner des petits plats à l’attention d’un maximum de convives.

Nous vous conseillons de la faire construire par un artisan qui pourra également vous aider dans certaines démarches administratives, comme la demande de permis de construire, si votre cuisine de plein air fait plus de 20 mètres carrés, ou la déclaration préalable de travaux auprès de votre mairie.

Si le budget déterminé ne suffit pas à une cuisine fixe sur mesure, vous pourrez faire le choix d’une cuisine extérieure en pierre reconstituée, livrée en kits et prête à poser. Il existe des modèles très complets avec plaques de cuisson, gril, évier et plan de travail.

Une cuisine extérieure modulable

La cuisine d’été modulable est de plus en plus appréciée car elle est bien plus facile à installer, personnalisable et tout aussi complète qu’une cuisine sur mesure fixe. De plus, on peut la changer d’emplacement sans difficulté.

Les modules peuvent être achetés séparément et vous permettront de créer une cuisine outdoor adaptée à vos préférences et besoins. 

Parmi les modules existants, vous avez notamment les modules d’évier, de cuisson (gaz, plancha, grill, four, friteuse ou encore barbecue), desserte, de rangement et réfrigérateur. Autant dire que toutes les configurations sont envisageables et souvent ces éléments sont sur roulettes, donc faciles à bouger. Ils sont généralement dans des matériaux résistants aux intempéries comme l’acier ou l’inox.

Avis de nos clients

cuisine effet rustique

Très bonne expérience, structure très sérieuse, respect des délais, qualité de suivi, à l’écoute des besoins,
je recommande.

Comment aménager une cuisine extérieure ?

Vous l’aurez compris, une cuisine aménagée d'extérieur peut tout à fait être aussi complète qu’une cuisine intérieure.

Tous les types d’agencement pour l’aménagement d’une cuisine d’été sont possibles : en I, en L, en U, en G, en double I ou avec îlot central. Dans le cas des cuisines modulables, il s’agira de coordonner les modules. Pour une cuisine fixe, vous aurez surtout à choisir des meubles fonctionnels, et en nombre suffisant, pour les pièces encastrables telles que l’électroménager

Pour l’aménager, pensez au triangle d’activité : pôle préparation et cuisson, pôle lavage et pôle rangement. En cas de place réduite, vous privilégierez certainement le premier pôle, avec la zone de préparation et de cuisson, mais n’oubliez pas que les deux autres sont tout aussi importants si vous ne souhaitez pas faire de multiples allers-retours. Un équilibre des trois sera toujours préférable pour garder ce qu’il vous faut à portée de main.

Côté appareils de cuisson, les options sont pléthoriques (grill, barbecue, four, four à pizza, plancha, etc.) et ce sont, avant tout, vos envies qui vous guideront. Pensez évidemment à ajouter assez d’espaces de préparation pour ne pas produire d’embouteillages entre les aliments préparés, ceux en cours de cuisson et ceux prêts à être servis. En d’autres termes, gardez l’aspect fonctionnel à l’esprit.

Vous pourrez également choisir de créer un coin-bar en prévoyant des emplacements pour les verres et les bouteilles. Une crédence pour accrocher des ustensiles, fixer des étagères ou des portes-torchons seront toujours très pratiques.

Souvenez-vous encore de réserver une place à une poubelle pour vos déchets.

cuisine extérieure fixe couverte pergola

Quels matériaux choisir pour une cuisine d'extérieur ?

Une cuisine extérieure est bien plus exposée aux aléas du temps et aux nuisibles qu’une cuisine intérieure, il faut donc veiller à ce que les matériaux utilisés soient résistants.

L’acier standard ne sera pas adapté, même recouvert d’une peinture époxy, qui aura tendance à jaunir à force d’être exposée aux UV. Le bois, quant à lui, reste intéressant mais demande un entretien plus régulier (imperméabilisation puis huile spéciale bois ou saturateur chaque année). Privilégiez plutôt l’acier galvanisé ou l’acier inoxydable, la marque des cuisines d’été premium.

Faites bien attention à ce que les petits éléments, comme les vis et les joints, soient bien dans des matériaux capables de supporter l’humidité et le froid aussi, car ils pourraient rouiller prématurément s’ils ne sont pas d’excellente qualité. Pensez à demander le type d’inox ou d’acier utilisé (inox 304 ou 316 par exemple).

Pour les tuyaux de vos appareils fonctionnant au gaz, veillez bien à choisir ceux en métal tressé et inoxydable, car les rongeurs auront bien plus facilement accès à une installation extérieure.

Enfin, si vous avez une cuisine fixe, le béton, le marbre, la pierre ou encore le carrelage seront des matériaux parfaits pour les plans de travail car ils sont pratiques à nettoyer et robustes.

cuisine extérieure fixe pierre carrelage

Combien coûte une cuisine extérieure ?

La question cruciale que vous vous posez certainement est celle du coût d’une cuisine extérieure, car c’est effectivement un point incontournable à prendre en compte. 

Les tarifs varient énormément comme vous vous en doutez. Une cuisine premium peut tout à fait revenir à plus de 15 000 €, tandis que l’on trouve des ensembles de trois modules, d’une très bonne qualité, à 1200 €.

Globalement, le prix d’une cuisine modulable dépendra du nombre de modules que vous souhaitez installer. Vous pourrez compter entre 1000 et 1500 € pour les seuls modules.

Pour une cuisine fixe, les frais vont inclure :

  • la pose du revêtement de sol : 35 à 200 € du mètre carré ;
  • la construction de la structure (toit et murs) : 2 000 à 10 000 € pour une construction complète ;
  • le coût des équipements (sélectionnés au gré de vos envies) :
  • plan de travail ;
  • éclairage et électricité ;
  • plomberie ;
  • appareils électroménagers ;
  • meubles de rangement ;
  • four à pain ;
  • barbecue en brique ;
  • salon de jardin ;
  • etc.
cuisine extérieure ambiance rustique naturelle

De préférence, privilégiez toujours des équipements haut de gamme qui vont mieux résister dans la durée et présentent des investissements plus rentables que le matériel d’entrée de gamme. En effet, celui-ci aura besoin d’être remplacé plus fréquemment et l’économie de départ sera absorbée par ce surcoût.

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